09年第4期-弘化社,佛教印经,经书流通,净土
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    09年第4期
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    封二:卷首语-因果教育


      欲家风不坠,非提倡因果不可。欲天下太平,亦非提倡因果不可。此千圣不易之法也。本此法而行之于家,则家齐。行之于国,于天下,莫不皆然。舍此言治,皆属皮毛之事,决无大好成就。
       《印光法师文钞三编卷二·复常逢春居士书一》

    封三:素食谱- 酸菜丸子汤

      材料:
      酸菜1叶、竹笋小半个、水丸10个、姜丝少许、水6碗、芹菜末少许。

      调味料:
      盐1/3汤匙、胡椒粉少许、香油1小匙。

      做法:
      1.酸菜洗净切片,竹笋去皮切片。
      2.锅中入水6碗,把所有材料一起加入,煮开再加入调味料,盛于大碗中,洒上芹菜末即可。

      注:
      1.目前市面上出售的丸子有蒟箬制品及面筋制品,任选其一即可。
      2.面筋是用高筋面粉加水揉成面团,再入水洗,洗出沉淀的粉浆即为澄粉,洗出的面筋即为生筋,经再加工可抽出各类食品,如面肠水丸。

       摘自《护生素食》


    本期稿费转助印功德芳名

      570元 火 莲
      480元 和 气
      340元 徐 瑾
      270元 慧 济
      200元 幽谷劲松
      100元 吴秀丽
      120元 微妙香洁
      70元 张 闯 无 名
      50元 森 林
      40元 张运来 德 慧 妙 智 莲 华 心 源 唐 燕
       归西紫莲 正洁佛莲 如是妙音 微雨莲心 凡 生
       俱会一处 净土莲华 一路阳光 无 名

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